คนส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคยกับโพลิสและขี้ผึ้ง บางคนถึงกับคิดว่าโพรโพลิสและขี้ผึ้งต่างก็เป็นสารธรรมชาติที่สร้างโดยผึ้ง และไม่มีความแตกต่างระหว่างทั้งสองอย่างนี้ บางคนคิดว่าโพลิสและขี้ผึ้งเป็นสิ่งเดียวกัน ในความเป็นจริงนี้ไม่ถูกต้อง มีความแตกต่างระหว่างโพลิสและขี้ผึ้ง ความแตกต่างระหว่างโพลิสและขี้ผึ้งคืออะไร?
พรอพอลิสเป็นเรซินที่ผึ้งงานเก็บสะสมไว้ในฝูงผึ้งจากตาและกิ่งก้านของพืช รวมกับขี้ผึ้ง เอนไซม์ และน้ำย่อยของผึ้งเอง เป็นสารอสัณฐานหรืออสัณฐาน ขี้ผึ้งเป็นสารที่หลั่งออกมาจากต่อมขี้ผึ้งสี่คู่ใต้ท้องของผึ้งงาน องค์ประกอบหลักของมันคือ: กรด กรดไขมันอิสระ แอลกอฮอล์ไขมันอิสระ และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ วิตามินเอ สารอะโรมาติกและอื่นๆ ขี้ผึ้งมีประโยชน์อย่างหลากหลายในอุตสาหกรรมและการผลิตทางการเกษตร ในขณะที่โพลิสใช้ในด้านการบริโภคเท่านั้น
ขี้ผึ้งส่วนใหญ่ใช้โดยผึ้งเพื่อสร้างรัง พรอพอลิสเป็นสารที่มีประสิทธิภาพที่ผึ้งใช้เพื่อรักษาสุขภาพของฝูงทั้งหมด ฝูงผึ้งจำนวน 50,000 ถึง 60,000 ตัวสามารถผลิตโพลิสได้เพียงปีละ 100-150 กรัมเท่านั้น ซึ่งเรียกว่า "ทองคำสีม่วง" . และเมื่ออุณหภูมิของโพลิสสูงถึง 60~70 องศา มันจะละลายเป็นของเหลวหนืดและแยกขี้ผึ้งออกมา
การเก็บขี้ผึ้งส่วนใหญ่จะทำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยการเสริมสร้างการให้อาหารและการจัดการฝูงผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งส่งเสริมผึ้งให้หลั่งขี้ผึ้งมากขึ้นและสร้างม้ามมากขึ้น จากนั้นจึงตัดลมพิษและม้ามเก่าที่ใช้มานานหลายปี ม้ามที่สร้างขึ้น ขี้ผึ้งที่หุ้มรังผึ้ง ฐาน และน้ำผึ้งที่แตกออกเมื่อเขย่าน้ำผึ้ง ฝาน้ำผึ้งถูกรวบรวมและสกัดด้วยมือ โดยทั่วไป รังผึ้งหลังจากเอาน้ำผึ้งออกแล้วจะถูกใส่ลงในหม้อต้มน้ำและให้ความร้อนละลายเพื่อขจัดสิ่งเจือปน เช่น ชั้นบนของรังไหม ซากผึ้ง โฟม ฯลฯ กรองในขณะที่ร้อนและปล่อยให้เย็น ปั้นเป็นก้อนลอยบนผิวน้ำ หยิบออกมา เป็นไขสีเหลือง จากนั้นขี้ผึ้งสีเหลืองจะถูกทำให้บริสุทธิ์และเปลี่ยนสีเป็นขี้ผึ้งสีขาว
1. ขี้ผึ้งเป็นสารไขมันที่ผลิตโดยต่อมขี้ผึ้งทรวงอกของผึ้งงานในผึ้ง เมื่อผึ้งงานเติบโตนานกว่าสองสัปดาห์ ต่อมขี้ผึ้งทรวงอกจะเริ่มผลิตของเหลวจากขี้ผึ้ง จากนั้นอากาศเย็นจะมีลักษณะเป็นเกล็ด และเมื่อสารที่เป็นเกล็ดเหล่านี้รวมตัวกัน พวกมันก่อตัวเป็นสิ่งที่เรามองว่าเป็นขี้ผึ้ง
2. แม้ว่าพรอพอลิสจะเป็นสารที่ผลิตโดยผึ้งงานเช่นกัน แต่ส่วนประกอบของมันแตกต่างจากขี้ผึ้งมาก Propolis เป็นส่วนผสมของตาพืชและเรซินธรรมชาติรวมกับขี้ผึ้งที่ผลิตโดยผึ้งงานด้วยเอนไซม์และการย่อยอาหาร เป็นสารธรรมชาติที่เกิดจากการรวมกันของสารต่างๆ เช่น ของเหลว ดังนั้นสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพของโพลิสจึงสูงกว่าขี้ผึ้งมาก
3. ขี้ผึ้งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของรังผึ้ง ในขณะที่โพลิสเป็นสารธรรมชาติที่ใช้ในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคในรังผึ้ง มีโลหะหนักจำนวนมากในขี้ผึ้งซึ่งไม่เหมาะสำหรับคนที่จะกิน หลังจากที่ไขผึ้งบริสุทธิ์และขจัดไขผึ้งออกแล้ว จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการระดับสูงที่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทาน หลังจากที่ผู้คนกินเข้าไปแล้ว มันสามารถป้องกันหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน และโรคหัวใจได้ และอีกหลายๆโรค
