น้ำผึ้ง เป็นอาหารพลังงานสูงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ได้รับพร้อมกับกระบวนการของอารยธรรมมนุษย์ สามารถอยู่ในเกือบทุกวัฒนธรรมโบราณสามารถพบได้ในบันทึกต้นฉบับของการดำรงอยู่ ในตำนานโรมัน โบสถ์รัสเซีย (แรก Aristaeus) Ariste ใน honeybees เลี้ยง สเปนพบว่าย้อนหลังไปประมาณ 10,000 ปี จิตรกรรมฝาผนังมีวาดภาพผู้หญิงที่เก็บน้ำผึ้งจากกลุ่ม MSO ถึงอารยธรรมข้าว และภาพจิตรกรรมฝาผนังอียิปต์ได้แสดงให้เห็นว่า มนุษย์โดดเด่นผึ้ง และน้ำผึ้งมีความเข้าใจบางอย่าง ในพระคัมภีร์ไบเบิล เป็นครั้งแรกในหนังสือพิมพ์ขนาดใหญ่ น้ำผึ้งกลายเป็น สัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง
