ละอองเรณูเป็นสารที่มีลักษณะเป็นแป้งในไมโครสปอแรนเจียมบนอับละอองเกสรแองจิโอสเปิร์มหรือไมโครสปอร์ยิมโนสเปิร์ม ละอองเรณูเรียกว่า" ละอองเรณู" เมล็ดเรณูที่โตเต็มที่มีผนังสองชั้นผนังด้านในและผนังด้านนอกและบางครั้งก็มีผนังรอบนอกอยู่นอกผนังด้านนอก สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์จนถึงสีดำเข้มขึ้นอยู่กับชนิดและโดยทั่วไปจะเป็นสีเหลืองอ่อนหรือเกาลัด
จากมุมมองของการเลี้ยงผึ้งนอกเหนือจากความหมายของการผสมเกสรแล้วคุณค่าของมันยังอยู่ที่การจัดหาแหล่งโปรตีนไขมันและแร่ธาตุหลักในอาหารของผึ้งและเป็นผลิตภัณฑ์ส่วนเกินที่อาจผลิตได้ในฟาร์มผึ้ง คือละอองเรณูสำหรับการบริโภคของมนุษย์ จากการคำนวณน้ำหนักต่ำสุดของละอองเรณูที่ผึ้งเก็บได้คือ 4.2ng น้ำหนักสูงสุดคือ 10.7 มก. และน้ำหนักเฉลี่ย 7.57 มก. สมมติว่าผึ้งงานสามารถเก็บละอองเรณูได้ 15 มิลลิกรัมต่อเที่ยวบิน (กลุ่มละอองเรณู 2 กลุ่ม) ผึ้งงานแต่ละตัวต้องบินให้เสร็จ 66.666 เพื่อนำละอองเรณูกลับมาเพียง 1,000 มิลลิกรัมสำหรับอาณานิคม ตามการประมาณการผึ้งงานต้องใช้เวลา 50,000 เที่ยวบิน เก็บเกสรให้มาก
ในการเพาะเลี้ยงผึ้งจำเป็นต้องใช้เกสร 100-120 มก. สำหรับกลุ่มผึ้งที่จะเพาะเลี้ยงผึ้งสาว 200,000 ตัวต่อปีต้องใช้ละอองเรณูประมาณ 32,000 กรัม ควบคู่ไปกับความต้องการของผึ้งที่โตเต็มวัยสำหรับการหลั่งอาหารและไขผึ้งแต่ละตัวจะเก็บละอองเรณูได้ประมาณ 30,000 กรัมต่อปี หากผู้เลี้ยงผึ้งวางเครื่องกำจัดเกสรไว้ที่ทางเข้าและทางออกของรังผึ้งมันสามารถเก็บละอองเรณูได้ถึงหนึ่งในสิบดังนั้นอาณานิคมของผึ้งส่วนใหญ่จึงใช้เครื่องกำจัดละอองเรณูเพื่อเก็บเกี่ยวละอองเรณูประมาณ 3000 กรัมในแต่ละปี
แหล่งที่มาของพืชน้ำหวานในประเทศของฉันอุดมสมบูรณ์มากการข่มขืนเพียงชนิดเดียวระยะเวลาบานทางเหนือ - ใต้สามารถอยู่ได้นาน 6 ถึง 7 เดือนเพื่อเก็บเกี่ยวดอกเรปอย่างต่อเนื่องกลุ่มผึ้งสามารถผลิตละอองเกสรเชิงพาณิชย์ได้ 6000 กรัม . ปัจจุบันมีกลุ่มผึ้งประมาณ 8 ล้านกลุ่มที่อาศัยอยู่ในกรอบในประเทศของเรา ตามผลผลิตประจำปีของละอองเรณู 2,000 กรัมต่อกลุ่มสามารถให้ละอองเรณูทางการค้าแก่มนุษย์ได้ประมาณ 16,000 ตัน ดังนั้นการนิยมผลิตและใช้ประโยชน์จากเกสรดอกไม้จึงเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงผึ้ง
องค์ประกอบทางเคมีของละอองเรณูแตกต่างกันไปตามพันธุ์พืช ไม่เพียงแค่นั้นยังอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งทำให้มนุษย์มีสารที่จำเป็นในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อซึ่งสรุปได้ดังนี้:
ละอองเรณูเป็นสารอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและมีความเข้มข้นสูง จากการทดลองปริมาณน้ำของละอองเรณูคือ 12.5% -12.7% ปริมาณน้ำของละอองเรณูคือ 13.5-13.7% และปริมาณน้ำของเกสรผักผลไม้ทั่วไปมากกว่า 80% ละอองเรณูอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต หลังการทดสอบพบว่าปริมาณโปรตีนของละอองเรณูเท่ากับ 21.8% และ 21.6% เรณูเรณูอยู่ที่ 19.8% และ 20.2% คาร์โบไฮเดรตในละอองเรณู 29.5% และ 29.4% (คำนวณจากน้ำตาลรีดิวซ์) เรณูเรณู 30.5% และ 30.0% แต่ปริมาณโปรตีนของ edamame มีเพียงประมาณ 15.2% และปริมาณโปรตีนของหน่อไม้มีเพียง 2.7% เท่านั้น
GG quot; กรดอะมิโนจำเป็น" อุดมไปด้วยเกสรผึ้งและเกสรลาเวนเดอร์ซึ่งเทียบไม่ได้กับอาหารจากพืชชนิดอื่น แม้แต่โปรตีนจากสัตว์ราคาเต็มเช่นเนื้อวัวและไข่ก็มีปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็นน้อยกว่าเกสรดอกไม้ผสม ละอองเรณูช่วยให้มนุษย์ได้รับวิตามินที่หลากหลาย แม้ว่าวิตามินเหล่านี้จะมีปริมาณน้อย แต่ก็มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ ละอองเรณูยังมีกรดโฟลิกไบโอตินกรดแพนโทธีนิกลูทีนและแคโรทีนซึ่งบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการของละอองเรณู
ละอองเรณูมีปริมาณธาตุสูงหลังการวิเคราะห์และทดสอบ ธาตุเหล่านี้เป็นสารอาหารที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่นเหล็กแมกนีเซียมและทองแดงเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์หรือโคเอนไซม์ต่างๆในกิจกรรมชีวิตของมนุษย์ แคลเซียมคือกระดูกส่วนประกอบของฟอสฟอรัสและกำมะถันเป็นส่วนประกอบของกรดอะมิโนและกรดนิวคลีอิก เกสร Cuscuta มีไอโนซีนและกรดกัวนิลิกในระดับสูงซึ่งผลตอบรับสามารถยับยั้งการสังเคราะห์พิวรีนและในที่สุดก็ลดการผลิตกรดยูริกในร่างกายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเกาต์
ไม่เพียงแค่นั้นละอองเรณูยังมีสารออกฤทธิ์ของฟลาโวนอยด์คล้ายกับฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์อีกด้วยและในเกสรสนประกอบด้วยกรดไฮดรอกซีเบนโซอิกกรดโปรโตคาเทชูอิกกรดแกลลิกกรดวานิลลากรดเฟรูลิกซิสและกรดทรานส์พี - ไฮดรอกซีซินนามอนเป็นต้นกรดอินทรีย์เหล่านี้ มีฤทธิ์ทางชีวภาพและประสิทธิภาพทางการแพทย์ และพบกรดอินโดลอะซิติก (ออกซิน) จิบเบอเรลลินและเอทิลีนและฮอร์โมนธรรมชาติจากพืชอื่น ๆ
ในระยะสั้นการกินเกสรดอกไม้ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายและความอดทนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มอายุยืนและป้องกันโรคชราอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตเพิ่มความจุปอดและขจัดความเหนื่อยล้า เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติรักษาสุขภาพชะลอวัยและรักษาความงาม .
